Arama

Kastamonu'da doğal ortamda otlatılan hayvanların döş tabir edilen kısmından elde edilen belli bir tuzlama ve bekletme işlemlerinin yapıldığı etin pastırmaya dönüş hikayesidir. Bir çok kişi Kastamonu mu? Kayseri mi? diye tartışırken bizde kararımızı Kastamonu pastırmasından yana kullanıyoruz.Çün..

Kastamonu'da doğal ortamda otlatılan hayvanların döş tabir edilen kısmından elde edilen belli bir tuzlama ve bekletme işlemlerinin yapıldığı etin pastırmaya dönüş hikayesidir. Bir çok kişi Kastamonu mu? Kayseri mi? diye tartışırken bizde kararımızı Kastamonu pastırmasından yana kullanıyoruz.Çün..